Brandade Van Gezouten Kabeljauw

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Bijgerecht / Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: 1 kabeljauw 2 ½ dl. olijfolie 5 tot 6 dl. olijfolie 2 ½ dl. room 250 gram aardappelpuree peper Voorbereiding: Bereidingswijze: *de vis in middelgrote stukken snijden en 8 minuten pocheren vanaf het kookpunt *op een zeef laten uitlekken en de huid en graten verwijderen *2 ½ dl. olie verhitten en er de vis en knoflook toevoegen *onder voortdurend roeren een puree ervan maken *langzaam de overige olie en de aardappelpuree toevoegen onder voortdurend flink roeren *van tijd tot tijd verdunnen met eetlepels hete room totdat er een juiste consistentie ontstaat *naar smaak kruiden Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken